« tammikuu 2010 | Main | toukokuu 2010 »
helmikuu 28, 2010
Lohisalaatti
Ainekset:
lehtisalaattia
rucolaa
tomaattia
valkoista parsaa
keitettyjä kananmunia
purjoa
herneitä
lämminsavulohta
tilliä
Lähettänyt – Sent by Jussi | 20:40 Share Tweet
helmikuu 06, 2010
Juusto-makkarasalaatti
Tässä annoksessa on käytetty saksalaista Pfefferbeisser-makkaraa ja goudaa. Muukin mausteinen makkara käy eikä juuston tarvitse olla goudaa. Annos riittää neljälle hengelle.
Ainekset:
n. 200g maustettua makkaraa
n. 200 g juustoa
1 suolakurkku
2 punasipulia
maissia
2 ruukkua salaattia
2 tomaattia
Kastike:
ruokaöljyä
viinietikkaa
n. 1 rkl sinappia
suolaa
pippuria
hieman Chipotle Tabascoa
Pilko sipuli ja lisää maissi. Tee kastike ja sekoita se sipulimaissiseokseen. Pilko suolakurkku, tomaatit, juusto sekä makkarat. Laita lautaselle pilkottu salaatti, kaada päälle sipulimaissiseosta sekä suolakurkun palasia. Lämmitä makkaraa pannulla ja lisää makkara sekä juusto salaatin päälle. Koristele tomaattilohkoilla.