DI:n koekeittiö

Täytetty lihamureke
n. 400g naudan jauhelihaa
2 kananmunaa
Valkosipulia
Sipulia
Keittojuureksia (porkkana, lanttu, purjo, selleri)
Mozzarella-juustoa

Jauheliha, kananmunat, murskattu valkosipuli ja silputtu sipuli sekoitetaan ja maustetaan (suolaa, pippuria...). Puolet mureketaikinasta levitetään vuoan pohjalle, sen päälle paloitellut juurekset ja mozzarella-siivuja. Lopusta taikinasta tehdään murekkeen kansi. Paistetaan 200 asteessa n. puoli tuntia.

Papu-pekonipaistos
Paistetaan pilkotut pavut ja pekoni. Maustetaan pippurilla.

Tomaatti-mozzarellasalaatti
Kerroksittain vuorotellen tomaatti- ja mozzarellasiivuja. Sekaan oliiviöljyä, jossa hieman suolaa ja pippuria.