« Chorizosalaatti | DI:n koekeittiö | Entistä suurempi oluttupa Helsinkiin »

huhtikuu 06, 2008

Lisää chiliä


Chilivalikoima laajenee. Tänään istutettiin Barcelonan kauppahallista ostettua rawit-chiliä ja chiliä, jonka nimeksi sanottiin escabeche. Escabeche on kuitenkin ruokalaji eikä chili, joten en tiedä mitä toiset chilit oikeasti ovat. Eivät olleet kuitenkaan kovin tulisia. Luultavasti samoja paikallisia chilejä, joita syötiin tapaksina paistettuna ja suolalla maustettuna.

Lähettänyt – Sent by Jussi |