Uunilohi
Sellon CityMarketissa oli lohi tarjouksessa, joten siitä kehitettiin lauantairuoka.
Päällyste:
-Puoli punttia tilliä
-1 sipuli
-Hieman mietoa chiliä
-1 valkosipulinkynsi
-Suolaa
-Mustapippuria ja valkopippuria
-Sitruunamehua
Tilli, sipuli ja chili silputtiin pieniksi ja sekoitettiin. Valkosipulinkynsi puristettiin joukkoon. Lopuksi pippuri, suola ja sitruunamehu mukaan. Töhnä hierottiin kalan pintaan. Kala folion sisään ja uuniin.
Apukokit tarkkailivat kalan valmistusta lattialta.
Lähettänyt – Sent by Jussi | 16:47