Itsenäisyyspäivän ruoat
Tänäkin itsenäisyyspäivänä syötiin perinteisesti karjalanpaistia, jonka minä vuorostani valmistin. Karjalanpaistilihat olivat kaupasta loppuneet, joten käytimme naudan ja sian palapaistia. Ihan hyvää siitäkin tuli, mutta lihat eivät hajonneet niin palasiksi kuten tavallinen karjalanpaistiliha. Marjutin mielestä karjalanpaistin kanssa pitää syödä suolakurkkuja, minä taas haluan perunan lisäksi myös makaroonia. En tiedä, onko makarooni karjalanpaistin lisukkeena kuinka yleinen tapa, mutta minä olen siihen lapsuudesta asti tottunut. Ehkä se on jokin Kymenlaaksolainen perinne? Keitin sitten itselleni lisukemakaroonia ja söin vähän suolakurkkuakin.
Juomapuoli on tänään ollut perisuomalaisen sijaan sukulaiskansojen puolelta. Karjalanpaistin kera join Sakun Jõuluporteria. En tiedä, saako sitä Suomesta. Tämän pullon sain Tallinnan tuliaisena. Alkosta löytyy ainakin tavallista Saku Porteria. Jälkiruoaksi paistettujen joulutorttujen kanssa taas join Tokaji Aszú 3 Puttonyosia. Kyseistä Tokajia saa Alkosta, mutta tämä pullo on ostettu työmatkalta Budapestistä. En muista tarkkaa hintaa, mutta oli se Alkon hintaa halvempi.
Lähettänyt – Sent by Jussi | 22:00