May 02, 2008

Chilifarmi kukoistaa


Tässä on kasvamassa:
-Habaneroa
-Pizzapippuria
-Rawit-cihiliä
-Jotain espanjalaista chiliä (ei kovinkaan tulista)
-Jotain intialaista chiliä, kaveri toi kuivattuna Intiasta
-Punaista ja keltaista Apache F1-hybridiä (aka. Pirkka-chili)
-Chico'sin chiliviikoilta mukaan otettua chiliä (Cayenne?)

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

April 08, 2008

Entistä suurempi oluttupa Helsinkiin

Rymy-Eetu saa pian kilpailijan kun SK-ravintolat avaa Helsinkiin peräti 1000-paikkaisen bierhausin nimeltä Schönes Fräulein. Samalla konseptilla on tarkoitus avata oluttupia myös muihin kaupunkeihin.

Taloussanomat: Saksalaismeiningillä on kysyntää baareissa
Viisi Tähteä: Sedu perustaa Schönes Fräulein -pubiketjun

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

April 06, 2008

Lisää chiliä


Chilivalikoima laajenee. Tänään istutettiin Barcelonan kauppahallista ostettua rawit-chiliä ja chiliä, jonka nimeksi sanottiin escabeche. Escabeche on kuitenkin ruokalaji eikä chili, joten en tiedä mitä toiset chilit oikeasti ovat. Eivät olleet kuitenkaan kovin tulisia. Luultavasti samoja paikallisia chilejä, joita syötiin tapaksina paistettuna ja suolalla maustettuna.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

April 05, 2008

Chorizosalaatti

Espanjanmatkan innoittama chorizosalaatti. Kahden hengen annokseen meni seuraavat ainekset.
-1/2 hunajamelonia
-4 keitettyä kananmunaa (Koska Barcelonassa lähes joka ruoan kanssa tuli paistettu kananmuna. Kysymykseen miksi näin, vastaus oli miksi ei?)
-Salaattia, mizunasalaattia ja kirsikkatomaatteja
-Paistettua chorizoa
-Lisukkeeksi paistettuja perunakuutioita (6 pienehköä perunaa)

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

March 21, 2008

Chili Trek - The Next Generation

Kevään tullen on istutettu uusia chilejä. Metallisissa purkeissa on Chico'sin chilipäiviltä mukaan otetun chilin siemeniä. Lajista en tiedä, luultavasti jokin hybridi. Chili oli punainen ja pitkulainen. Valkoisessa kukkapurkissa on punaisen Pirkka-chilin siemeniä. Alkuperäinen Pirkka-chilipuska kuoli talven aikana.

chili1.jpg

Habanerot pukkaavat uusia lehtiä ja niissä on jo kukkiakin. Habanerosadosta tulee taas suuri, ellei karvainen hortonomi puske chilejä poikki tai syö lehtiä. He's a lumbercat and he's okay, he sleeps all night and he sleeps all day.

chili2.jpg

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

March 06, 2008

Pohdiskelua

Kaupan kalaosastolla tuli mieleen, että onkohan olemassa muitakin SI-järjestelmän kaloja kuin tonnikala ja kilohaili? Kilohaili on muuten Kymenlaakson maakuntakala. Which is nice, vaikka olen Kymenlaaksosta enkä ole kilohailia syönyt ennen kuin ostin sitä Leppävaaran Citymarketista. Sekin kilohaili oli tuotu purkitettuna jostain Balttiasta eikä Kymenlaaksosta. Eikä tonnikalaakaan saisi enää syödä koska se on vaarassa kuolla sukupuuttoon.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

February 29, 2008

Talvikuningas kokkaa

Ravintola Ilveksessä alkaa maaliskuussa rock-henkinen menutarjoilu. Kotimaiset rockmuusikot ovat suunnitelleet menun alku-, pää- ja jälkiruokineen. Keittiöön on päästetty mm. A. W. Yrjänä, Herra Ylppö ja Kalle Ahola.

Plaza: Söisitkö rokkikokki A. W. Yrjänän valmistamaa kyljystä?

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

February 24, 2008

Helppo wokki

Tänään tehtiin pitkästä aikaa wokkia. Ei mitään juhlaruokaa, mutta helppoa ja nopeaa valmistaa.

Ainekset:
-1 paketti broilerin suikaleita (450g, maustamattomia)
-1 sipuli
-1 valkosipulinkynsi
-Chiliä, mausteita
-Pirkan Valitse ja valmista -sarjan wokkivihannespussi
-2 pussia Yum Yum -pikanuudeleita (kanan makuisia)

Paista broilerisuikaleet ja paloiteltu sipuli. Mausta suolalla, pippurilla, chilillä, valkosipulilla, pikanuudelien mausteöljyllä sekä pikanuudelien mausteseoksella. Pikanuudelien mukana tulee yleensä chiliä, mutta sen kanssa saa olla tarkkana koska se on voimakasta. Itse käytin tuoretta chiliä. Keitä vedenkeittimessä vettä, laita nuudelit muovikulhoon ja kaada kiehuva vesi päälle. Anna nuudelien olla vedessä kunnes ne pehmenevät. Kun broilerisuikaleet alkavat olla kypsiä, heitä sekaan wokkivihannekset. Paista hetki ja lisää nuudelit (ilman vettä tietenkin). Paista vielä hetki ja lisää mausteita, jos tarvitaan. Broilerinsuikaleet voivat tietysti olla maustettujakin, vaikka marinoitua lihaa vastustetaan. En yleensä osta valmiiksi marinoitua lihaa, joten minulla ei ole valmismarinadeista kovin vahvaa mielipidettä. Pirkan wokkivihannessekoitus oli erinomainen, ihan toista kuin pakastetut wokkivihannekset.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

February 23, 2008

Ranskalainen keittiö maailmanperintölistaan

Ranskalaisia ei voi ainakaan syyttää vaatimattomuudesta. Ranskan presidentti Nicolas Sarkozyn mielestä ranskalaisen gastronomian pitäisi päästä UNESCO:n maailmanperintöluetteloon. Luettelossa on tällä hetkellä 851 kohdetta, mm. Egyptin pyramidit ja Kiinan muuri. Meksiko esitti jo aikaisemmin samanlaisen vaatimuksen, mutta UNESCO tyrmäsi ehdotuksen.

YLE: Ranska haluaa sammankonreisistä maailmanperinnön

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

February 16, 2008

Uunilohi

Sellon CityMarketissa oli lohi tarjouksessa, joten siitä kehitettiin lauantairuoka.

Päällyste:
-Puoli punttia tilliä
-1 sipuli
-Hieman mietoa chiliä
-1 valkosipulinkynsi
-Suolaa
-Mustapippuria ja valkopippuria
-Sitruunamehua

Tilli, sipuli ja chili silputtiin pieniksi ja sekoitettiin. Valkosipulinkynsi puristettiin joukkoon. Lopuksi pippuri, suola ja sitruunamehu mukaan. Töhnä hierottiin kalan pintaan. Kala folion sisään ja uuniin.

Apukokit tarkkailivat kalan valmistusta lattialta.

Lähettänyt – Sent by Jussi |

February 05, 2008

Supertiistai

Tänään on supertiistai, jolloin kaksi titaania ottaa mittaa toisistaan. Koska on sekä laskiaistiistai että Runebergin päivä, mittaa toisistaan ottavat laskiaispulla ja Runebergintorttu.

Laskiaispulla on vanha kehäkettu, joka osaa kääntää takkiaan tilanteen mukaan. Tarjolla on joko mantelimassaa tai hilloa, mutta kermavaahto on ja pysyy täytteestä riippumatta. Perinteisistä arvoista ei luovuta. Laskiaispullan sukujuuret löytyvät Ruotsista, mutta se on saanut kannatusta myös suomenkielisten keskuudessa.

Fredrika Runebergin kehittämä torttu luottaa kiinteään olemukseensa sekä makeaan päällyseen, jossa on vadelmahilloa sokerikuorruterenkaan sisällä. Porvoossa syntynyt haastaja on levittänyt kannatustaan Itä-Suomesta ympäri koko valtakuntaa.

Lopullisia tuloksia saamme odottaa iltaan asti, mutta ovensuukyselyjen tulokset julkistetaan heti leipomoiden ja kahviloiden sulkeuduttua.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

January 27, 2008

Täytettyä kanaa

Tässä osa aineksista, joista tehtiin täytettyä kanaa. Kana ostettiin Sellon CityMarketista. Vaikka paketti varoitteli, että sisälmykset olisivat mukana, niin en minä ainakaan kanasta sisälmyksiä löytänyt. Joskus olen ostanut tanskalaisen kanan, jossa olivat sisälmykset mukana, mutta ne olivat erillisessä muovipussissa kanan sisällä. Tämä kana oli tyhjä.

Täyte:
4 viipaletta täysjyväpaahtoleipää
1/2 pakettia pekonia
1/2 pakettia parmesan-juustoraastetta
1/2 tölkillistä aurinkokuivattuja tomaatteja
1 sipuli
1/2 lasillista lihalientä (1 lihaliemikuutio, sekoitetaan veteen ja kuumennetaan mikrossa)

Paloittelin leivän, pekonin, tomaatin sekä sipulin ja sekoitin ne keskenään. Sitten kaadoin päälle lihaliemen ja lisäsin juustoraasteen. Lopuksi sekoitin kunnes leipä imi lihaliemen ja pehmeni. Huuhtelin kanan sisäpuolelta ja täytin sen.

Ongelmaksi tuli kanan sulkeminen uudelleen. Kokeilin kaiken maailman hammastikkuvirityksiä ja jalkojen sitomista. Lopulta neuloin kanan kiinni puuvillalangalla. Tuskin minua tämän perusteella huolitaan kirurgiliittoon, mutta täyte pysyi kanassa (ainakin melkein kaikki). Kana lasivuokaan, hieman vettä, muutama pippuri sekä Lidlin yrttimaustetta veden sekaan. Paistoaika 175 asteessa n. pari tuntia.

Tällaiselta kana näytti uunista otettuna. Liemestä olisi voinut suurustaa kastiketta, mutta sen sijaan käytimme valmista Romana-kastiketta, jossa oli tomaattia ja rucolaa. Siivet ovat siirtyneet kanan päälle, koska testasin niiden avulla kanan kypsyyden. Jos siipi lähtee vetämällä irti ilman suurempia voimanponnistuksia, niin kana alkaa olla tarpeeksi kypsää.

Kana toiseen astiaan, koivet irti ja kana auki. Lisukkeena täytteen rinnalla oli riisiä. Hyvää oli.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(1) kommenttia - comments

January 09, 2008

Miesruokaa ja mättöruokaa

Olen pohtinut käsitteiden miesruoka ja mättöruoka eroja. Asiaa tuntematon ei ehkä näkisi näillä mitään eroa, mutta kyseessä ei ole sama asia. Miesruoka on rasvaista ja sisältää lihaa jossain muodossa. Perusedellytys on, että ruoka on enemmän tai vähemmän epäterveellistä. Miesruokaa voidaan myös syödä kylmänä, suoraan paketista tai hyvin hätäisesti mikrossa lämmitettynä. Lihapiirakka ei sinänsä ole miesruokaa. Kylmänä suoraan paketista syöty lihapiirakka taas on miesruokaa. Lämmitetystä lihapiirakasta tulee miesruokaa kun sen täytteessä mennään äärimmäisyksiin. Lihapiirakka kahdella nakilla ei vielä ihan täytä miesruoan määritettä. Lihapiirakka, jonka sisällä on puolet HK:n sinisestä, monta viipaletta juustoa sekä paistettu kananmuna voidaan jo laskea miesruoaksi.

Uunituore pizza ei yleensä ole miesruokaa, mutta eilinen pizza, joka syödään jääkaappikylmänä on miesruokaa. Pizzastakin saadaan miesruokaa, jos täytteeksi valitaan vain erilaisia lihatuotteita. Kalkkuna ei ole koskaan miesruokaa, mutta tietyissä tapauksissa kanakin voidaan laskea miesruoaksi. Kokonainen grillattu kana, joka syödään sormin suoraan paketista on miesruokaa. Kananugetit ja kanapullat eivät ole miesruokaa vaikka ne söisikin kylminä suoraan paketista. Periaatteessa ketsuppi, sinappi, chili ja rasvassa paistetut perunat ovat ainoat kasvikunnan tuotteet, joita hyväksytään miesruoka-annokseen.

Mättöruokaa luullaan helposti miesruoaksi, mutta näin ei ole. Mättöruoka ei nimittäin ole välttämättä epäterveellistä. Mättöruoka on ihan hyvää, mutta ei mitenkään erikoista ja sitä on paljon. Mättöruoassa tärkeintä onkin määrä. Makaronilaatikko on mättöruokaa, mutta vain jos sitä syödään suuri määrä. Kylmä makaronilaatikko suoraan rasiasta voidaan laskea miesruoaksi, mutta lämmittäminen vie sen mättöruokaosastolle. Kanatuotteet voidaan laskea mättöruokaan. Ranskalaiset ja kananugetit ovat mättöruokaa. Pizzabuffet on mättöruokaa eikä miesruokaa, paitsi ehkä silloin jos syö vain suuren kasan chicken wingsejä. Mättöruoka onkin käsitteenä häilyvämpi kuin miesruoka. Vaikka keittoja ei yleensä lasketa mättöruoaksi, voidaan mättöruoaksi laskea tuhti hernekeitto, jossa on paljon lihaa ja jota syödään monta lautasellista.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(1) kommenttia - comments

December 17, 2007

Nachos con carne

Tässä resepti, jolla voi kokeilla korvata uutena vuotena ne ikuiset nakit ja perunasalaatit. Meksikolaistyylistä tuhtia ruokaa, mutta helpompaa valmistaa kuin tortillat.

Ainekset
-Pussi nacholastuja
-Jauhelihaa (n. 400 g)
-Juustoraastetta
-Sipulia
-Taco-maustetta (valmis mausteseos tai oma viritys)
-Jalapenoviipaleita
-Taco/salsa-kastiketta

Paista jauheliha ja pilkottu sipuli. Mausta halutun mausteiseksi. Laita uunipellille nacholastuja tasaiseksi matoksi, peitä jauhelihalla ja juustolla. Paista n. 200 asteessa kunnes juusto on sulanut ja nachot ovat pehmenneet. Tarjoile jalapenojen ja taco/salsa-kastikkeen kera. Jauhelihan sekaan voi myös heittää purkillisen ruskeita papuja, jos haluaa vielä tuhdimpaa naposteltavaa.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

December 06, 2007

Tallinnan tuliaisia

Tässä Marjutin tuomia tuliaisia Tallinnasta. Juusto on Breti Blue, kaikkien aikojen ensimmäinen virolainen sinihomejuusto. En ole muistaakseni aikaisemmin syönyt homejuustoa, jossa home on vain pinnalla. Ehkä juuri tämän vuoksi maku on aika mieto, esimerkiksi Aura-juustossa on paljon tuhdimpi maku. Breti Blue soveltunee parhaiten keksien päälle. Kuvassa onkin Breti Blueta virolaisen piparin päällä. Tuoteselosteen mukaan näissä Kodused piparkoogid -pipareissa on majoneesia, mikä kuulostaa aika oudolta. Piparit ovat kyllä ihan hyvän makuisia.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

Itsenäisyyspäivän ruoat

Tänäkin itsenäisyyspäivänä syötiin perinteisesti karjalanpaistia, jonka minä vuorostani valmistin. Karjalanpaistilihat olivat kaupasta loppuneet, joten käytimme naudan ja sian palapaistia. Ihan hyvää siitäkin tuli, mutta lihat eivät hajonneet niin palasiksi kuten tavallinen karjalanpaistiliha. Marjutin mielestä karjalanpaistin kanssa pitää syödä suolakurkkuja, minä taas haluan perunan lisäksi myös makaroonia. En tiedä, onko makarooni karjalanpaistin lisukkeena kuinka yleinen tapa, mutta minä olen siihen lapsuudesta asti tottunut. Ehkä se on jokin Kymenlaaksolainen perinne? Keitin sitten itselleni lisukemakaroonia ja söin vähän suolakurkkuakin.

Juomapuoli on tänään ollut perisuomalaisen sijaan sukulaiskansojen puolelta. Karjalanpaistin kera join Sakun Jõuluporteria. En tiedä, saako sitä Suomesta. Tämän pullon sain Tallinnan tuliaisena. Alkosta löytyy ainakin tavallista Saku Porteria. Jälkiruoaksi paistettujen joulutorttujen kanssa taas join Tokaji Aszú 3 Puttonyosia. Kyseistä Tokajia saa Alkosta, mutta tämä pullo on ostettu työmatkalta Budapestistä. En muista tarkkaa hintaa, mutta oli se Alkon hintaa halvempi.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

November 21, 2007

Pizzaa netistä

Sähköpostiin tärähti Pizza-Onlinen mainos tai itse asiassa kolme. En tiedä mistä ovat sähköpostiosoitteeni saaneet, mutta kerrankin tuli järkevää spämmiä. Nyt pizzatkin voi tilata kätevästi netistä ja maksaa luottokortilla. Mihin kukaan enää edes tarvitsee käteistä?

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

November 17, 2007

Eineksiä vastaan ja niiden puolesta

Henri Alén hyökkää eineksiä vastaan Hesarin jutussa. Tosin otsikko Suomalainen eineskulttuuri kauhistuttaa huippukokkia sai ensiksi ajattelemaan, että Gordon Ramsay purkaa vieläkin henkisiä traumojaan einespiirakoista. Einesruokia tulee syötyä aika vähän, lähinnä syön valmislihapullia. Suurin syy on se, että ne eivät oikeasti ole kovin hyviä. Tietysti hyviäkin valmisruokia löytyy, mutta enimmäkseen einekset ovat mautonta mössöä. Kuluttajien suosikeiksi mainostettuja hunajamarinoituja valmislihoja en ole muistaakseni ostanut koskaan. Enkä yleensäkään osta valmiissa marinadissa olevia lihoja. Aivan sama mikä firma sen lihapaketin on valmistanut, niissä kaikissa on se sama väsynyt perusmarinadikastike, joka ei maistu juuri miltään ettei se nyt vaan olisi kenenkään mielestä liian mausteista. Valmisruoat ovat jutun mukaan kuitenkin ravintoarvoltaan täysin kotiruoan veroisia, joten ainakin niillä pysyy hengissä.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

November 09, 2007

Trenta

Kävimme eilen kaveriporukalla syömässä Trentassa. NYT:in ravintola-arvostelu sai hieman epäilemään ravintolan valintaa, mutta jälkeen päin mietin oliko kyseessä sama ravintola vai oliko arvostelusta otettu opiksi. Alkupaloina söimme lajitelman italialaisista salameista ja ilmakuivatusta kinkusta sekä härkäcarpaccion. Salami- ja kinkkulajitelma oli erinomainen, kuin myös härkäcarpaccio.

Pääruoaksi osa otti grillattua härkää ja osa karitsaa. Härkäviipaleissa moitittiin lähinnä viipaleiden paksuutta, olisivat saaneet olla ohuempia. Muuten niistä pidettiin. Karitsan kohdalla mielipiteet menivät ristiin. Itse pidin karitsasta, koska se oli todellakin pitkään haudutettua. Toinen karitsaa syönyt taas piti sitä mauttomana, mutta arveli sen johtuneen härkäcarpaccion mausteisuudesta.

Jälkiruoiksi valittiin valkosuklaa panna cottaa, suklaakakkua ja tiramisua. Kaikkia kehuttiin. Tiramisu ei ollut lainkaan kuiva kuten NYT:in ravintola-arvostelussa valitettiin. Viiniksi valitsimme Amarone Corte Ciaraa, vuosikerta 2004. Tarjoilija suositteli samaa viiniä kuin mitä olimme itsekin ajatelleet valita. Loppudrinkiksi ravintola tarjosi vielä limoncelloa. Voisin kyllä mennä Trentaan uudestaankin ja kokeilla toisella kerralla pizzalistaa.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

October 30, 2007

Kommentointi avattu

Kommentointi oli näköjään TypeKeyn takana, nyt se on avattu kaikille. Pientä säätöä vielä tässä uudessa blogissa.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(1) kommenttia - comments

October 29, 2007

Chilistä kipulääkettä

Yhdysvaltalaistutkijat ovat keksineet uuden kivunlievityskeinon, jossa potilaalle annetaan puudutusaineen lisäksi chilipaprikasta johdettua kapsaisiinia. Kapsaisiinin avulla puudute pääsee vaikuttamaan ainoastaan soluihin, jotka vastaavat kipuaistimuksista eikä kipulääke turruta muita aistejatai haittaa lihasten toimintaa.

BBC News: Chilli compound fires painkiller

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

Kauhukokki käväisi Suomessa

Kauhukeittiö-sarjastaan tunnettu Gordon Ramsay käväisi syömässä Chez Dominiquessa ja herjaamassa toimittajia. Miehen kirjakauppakeikka oli harmillisesti siihen aikaan, etten päässyt sitä seuraamaan. Kun pitää töitäkin tehdä. Gordon on henkilö, jota en missään nimessä haluaisi pomokseni, mutta muuten värikäs persoona. Uskaltaakohan kukaan valittaa ruoasta hänen ravintolassaan?

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

October 26, 2007

I want a schnauser with my Wienerschnitzel

Pitkästä aikaa tuli käytyä Lidlissä ruokaostoksilla. Mini Salami oli uusi tuttavuus ja aika onneton esitys. Kannattaa lämmittää pikaisesti mikrossa, että saa makkaraan edes jotain makua. Kylmänä lähes mauton, näitä ei todellakaan napsita oluen kera. Yrttimaustetta mainostetaan salaattikastikkeiden maustamiseen, mutta se sopii paljon paremmin jauhelihan ja muiden liharuokien mausteeksi.

OMG pekoniin käärittyä juustomakkaraa, suorastaan imeytyy verisuonien seinämiin. No ei tämä niin rasvaista ole kuin voisi kuvitella, lähinnä suolaista. Parempaa ehkä grillattuna kuin uunissa valmistettuna.

Tässä paketissa on kääreen mukaan Leivonnaiset .llä 20% hasselpähkinät. Ilmeisesti konesuomentaja on ollut asialla. Kuivahkoa ja tuhtia syötävää, mutta pähkinäpäällyste oli ihan hyvän makuista. Sanoisin, että kannattaa syödä kahvin kera ja varoa oravia, jotka varmasti sekoavat tämän pähkinäkeskittymän tuoksusta.

Lisää Lidlin ruoista sitä mukaa kun niitä syödään. Viikonloppuna olisi tarkoitus mennä Kirjamessuille ja Viini, ruoka & hyvä elämä -tapahtumaan. Samalla lipulla pääsee molempiin.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

October 24, 2007

Kebableipä

Käytiin tänään Tapiolan PizzaTaxissa syömässä leipäkebabit. Leipä oli erilaista kuin tavallisissa leipäkebabissa. Tässä oli kovempi kuori eikä se hajonnut kastikkeesta kostuttuaan epämääräiseksi mössöksi kuten tavalliset leipäkebabit. Epäilen, että leipä olikin tehty pizzataikinasta. Joka tapauksessa sen syöminen oli vähemmän sotkuista puuhaa tavalliseen leipäkebabiin verrattuna.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

Habat homeessa

habahome.jpg

Chilien multaan on taas ilmaantunut hometta. Sama vaiva oli kesälläkin, mutta home katosi vähäksi aikaa kun antoi mullan ensin kuivaa auringonpaisteessa ja kuori sitten vähän multaa pois. Pääseeköhän tuosta eroon muuten kuin vaihtamalla mullat kokonaan? Chilit eivät kyllä näytä homeesta kärsivän, mutta se on jotenkin vastenmielisen näköistä.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

October 17, 2007

Salmon of doubt

Sellaisen huomion olen tehnyt, että jos on ulkona syömässä eikä oikein tiedä, mitä ruokalistalta tilaisi koska annokset vaikuttavat jotenkin oudoilta, kannattaa valita lohta. Sama pätee työpaikan lounasravintolassa kun tarjotuista vaihtoehdoista oikein mikään ei aiheuta riemunkiljahduksia. Kun tilaa lohta, tietää suurin piirtein mitä saa ja lohta on aika vaikea pilata, korkeintaan sen saa poltettua karrelle.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

October 15, 2007

Pastaa paketissa

Ooh! Nyt meidänkin perhe on trendikäs kun meillä on pastakone. Ostettiin Stockmannilta samalla kun käytiin Hulluilla päivillä. Tarjolla olisi ollut myös Jamie Oliverin pastakone, joka vaikutti olevan aivan samanlainen laite paitsi että se olisi ollut metallinvärinen ja 20 euroa kalliimpi. Niin, lukihan siinä kyljessä Jamie Oliver, mikä selittää sen ylimääräisen kaksikymppisen hinnassa. Tällä voi pastan lisäksi mankeloida litteäksi muutakin taikinaa tai vaikka kissan, jos se ei lakkaa ärmättämästä keskellä yötä.

pastamashine.jpg

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

Kaurapannari

Tein jääkaapista löytyneestä pari päivää vanhasta maidosta pannukakun. Heitin taikinaan desin verran kauraryynejä ilman muuta syytä kuin uteliaisuus. Eipä tuo hirveästi makuun vaikuttanut, ehkä aavistuksen tuhdimpaa kuin tavallinen pannukakku. Kauhuskenaariona oli jonkinlainen kaurapuurosta tehty Ahvenanmaan pannukakku.

pannari.jpg

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(0) kommenttia - comments

And so it begins...

Uusi blogi, uudet kujeet. Pidin keväämmällä laihdutusblogia, mutta kun en saanut laihdutettua, lopetin blogin pidon. Nyt päätin sitten laihdutusblogin sijaan perustaa ruokablogin. Ajatus olisi siis kirjoitella kaikkea mahdollista ruokaan ja myös juomaan liittyvää.

Lähettänyt – Sent by Jussi |
(1) kommenttia - comments