Chilit ennen ja nyt
Uutisten mukaan meksikolaiset söivät tulista ruokaa jo tuhansia vuosia sitten. Vanhimmat löydetyt chilit ovat 6000 vuoden takaa ja tortilloja tehtiin jo satoja vuosia ennen ajanlaskun alkua.
Discovery News: Ancient Mexicans Ate Spicy Food
EurekAlert!: Ancient Americans liked it hot
The Smithsonian’s National Museum of Natural History: Smithsonian Scientists Report Ancient Chili Pepper History
Nykypäivän Espoossa taas kasvaa tämän kokoisia habaneroja. Viime vuotiset habanerot olivat vain sormenpään kokoisia. Habaneropuskat alkavat olla jo lähes metrin korkuisia.
Lähettänyt – Sent by Jussi | 23:17
(3) kommenttia - comments
Kommentit
Onko kotimaisissa habaneroissa potkua?
Lähettänyt SnowBall | 16.07.07 23:10
Meidän kotichileissä ainakin oli.
Omissa arkistoissani on muuten juttu chilin käytöstä kaakaon mausteena: http://viiniruokakirjat.blogspot.com/2006/04/kaakaojuoman-mausteet-la-atsteekit.html.
Lähettänyt rinsu | 21.07.07 17:06
En ole maistanut ulkomaisia habaneroja, joten en pysty vertaamaan, mutta kyllä näissä potkua on. Kaupasta saatava jalapeño on näihin verrattuna melko laimea makuelämys.
Lähettänyt Jussi | 21.07.07 18:13